为严格落实食品安全“四个最严”和膳食经费管理有关要求,保障广大学生的饮食安全,根据上级统一安排,邱县审计局对县域内9所中小学校开展膳食经费专项审计调查。本次审计聚焦责任落实、资金使用、食材采购、安全卫生等关键环节,严查膳食经费管理、校园食品安全等核心问题,在以下几个方面予以重点关注: 一是关注工作机制的建立及效能发挥情况;二是检查地方计划地区申报数据是否真实准确、营养膳食补助资金分配是否科学合理;三是检查营养膳食补助资金拨付是否及时准确、营养膳食补助资金拨付是否合规;四是核查学校使用营养膳食补助资金情况;五是关注食堂经营管理的财务收支、供餐模式、成本控制、食品安全与卫生是否合规合理。
目前,此次专项审计调查已发现学校食品安全方面存在食堂餐厨废弃物处理记录台账不完整、营养餐未严格执行食品留样制度等问题。下一步,现场审计组将继续加大审计力度,着力纠治食材以次充好、营养不达标、卫生环境差、侵占学生利益等突出问题,切实保障校园食品安全与膳食经费安全,守护师生“舌尖上的安全”。